エミリーの気になるニュース「カナダの人気チェーン、Edo Japanese Grillが米国初上陸！チャンドラーで話題のオープン」

こんにちは！エミリーです。今日は、毎日海外のニュースをひとつピックアップして伝える「エミリーの気になるニュース」のコーナーをお届けします。

今回のニュースは、カナダで大人気の日本食レストランチェーン「Edo Japan」が、ついにアメリカ市場に進出したというものです。なんと初の米国店舗が、アリゾナ州チャンドラーにオープンしたんですよ！

私は海外旅行先でも日本食を見つけるとつい入ってしまうタイプなので、このニュースには特に興味を持ちました。カナダで愛される日本食が、どのようにアメリカで受け入れられるのか楽しみですね！

このニュース記事を題材に、英語学習のポイントを交えながら、レストランやビジネス展開に関する英語表現を分かりやすく解説していきたいと思います。一緒に学んでいきましょう！

KJZZ

参照元：Canadian chain Edo Japanese Grill restaurant debuts in Chandler as its 1st U.S. location

エミリーのニュースかんたん解説

A Canadian restaurant chain has made its initial foray into the United States with its first U.S. location opening on Saturday in Chandler, Arizona. Edo Japan, founded in Calgary in 1979, has more than 200 locations throughout Canada. The restaurant specializes in Japanese cuisine, offering teriyaki bowls, bento boxes, sushi, and boba tea.

When asked why they chose Chandler for their U.S. debut, CEO David Minnett explained that the city’s demographics seemed to be a great fit for their business model. He also expressed enthusiasm about the area’s mix of retail, industrial, and residential development, saying, “We think it’s perfect just for both lunch and dinner.”

The new restaurant, operating under the name Edo Japanese Grill, is located just northeast of Chandler Boulevard and Loop 101. This expansion marks an important milestone for the Canadian chain as it tests the waters in the competitive U.S. restaurant market.

エミリーのニュースかんたん解説の日本語訳

カナダのレストランチェーンが、土曜日にアリゾナ州チャンドラーで最初の米国店舗をオープンし、アメリカ市場への初進出を果たしました。1979年にカルガリーで創業した「Edo Japan」は、カナダ全土に200店舗以上を展開しています。このレストランは日本料理を専門とし、照り焼き丼、弁当、寿司、そしてボバティーを提供しています。

米国デビューの地としてなぜチャンドラーを選んだのかという質問に対し、CEOのデビッド・ミネット氏は、同市の人口統計が彼らのビジネスモデルに非常に適していると説明しました。また、この地域の小売、産業、住宅開発のミックスについても熱意を示し、「昼食と夕食の両方にとって完璧だと思います」と述べています。

「Edo Japanese Grill」という名前で運営される新店舗は、チャンドラー大通りとループ101の北東にあります。この拡大は、競争の激しい米国レストラン市場で水を試すカナダのチェーン店にとって重要なマイルストーンとなっています。

覚えておきたい英単語・英語表現

今回は、レストランビジネスや海外展開に関連する英単語や表現を紹介します！ビジネスや食に関する会話でも使えるフレーズばかりですよ。それでは、一緒に見ていきましょう！

• to debut：（動詞）デビューする、初登場する
  The new restaurant debuted to great acclaim in the downtown area.
  その新しいレストランはダウンタウンエリアで絶賛されてデビューしました。
• foray：（名詞）初めての試み、進出
  This is the company’s first foray into the international market.
  これは同社の国際市場への初めての進出です。
• fast-casual：（形容詞）ファストカジュアルの（ファストフードとカジュアルダイニングの中間）
  Fast-casual restaurants offer better quality food than fast food, but with limited service.
  ファストカジュアルレストランは、ファストフードよりも高品質の食事を提供しますが、サービスは限定的です。
• demographics：（名詞）人口統計、顧客層
  The company studies the demographics of each location before opening a new store.
  同社は新店舗をオープンする前に、各地域の人口統計を研究します。
• chain：（名詞）チェーン店
  This restaurant chain has locations in five different countries.
  このレストランチェーンは5カ国に店舗を構えています。

友達とこのニュースについて話してみたよ！

ニュースについてディスカッションをしてみました！話し合うことで英語力がアップしますので、私たちの会話フレーズを参考にお友達と話をしてみてくださいね！

Emily： 10minガール。サイトの運営者。
Sara : エミリーの友達。グラフィックデザイナー。
Jake : エミリーの友達。旅行ライター兼ブロガー。

Emily: Hey guys! Did you hear about the Canadian Japanese restaurant chain that just opened its first U.S. location in Arizona?

Jake: Oh, Edo Japan? Yes! I actually visited one of their locations in Vancouver last year during my travel writing assignment. They’re pretty popular in Canada.

Sara: I haven’t heard of them before. What kind of Japanese food do they serve? Is it authentic or more Westernized?

Jake: I’d say it’s definitely adapted for Western tastes. Their teriyaki bowls are their signature item – lots of sauce and very flavorful, but not exactly what you’d find in Japan.

Emily: The article mentioned they also serve boba tea, which isn’t even Japanese – it’s Taiwanese. Seems like they’re creating a fusion of Asian flavors that appeal to North American customers.

Sara: That makes sense from a marketing perspective. So why do you think they chose Chandler, Arizona for their first U.S. location? It seems like an unusual choice.

Emily: According to their CEO, they liked the demographics and the mix of retail, residential, and industrial areas. He mentioned it would be good for both lunch and dinner crowds.

Jake: Chandler is actually a fast-growing city with a lot of tech companies nearby. There’s Intel, Microchip Technology, and other big employers. That probably means a good lunch crowd of office workers.

Sara: That’s interesting! I wonder if they’re planning to expand to other U.S. cities if this location does well.

Emily: I’m sure they are. The article mentioned they have over 200 locations in Canada, so they definitely know how to scale their business.

Jake: What fascinates me is how Japanese cuisine has been interpreted differently around the world. In Brazil, they have their own style of sushi with cream cheese and tropical fruits!

Sara: And in California, you have the famous California roll, which was actually created for American tastes. Japanese food seems to adapt well to local preferences.

Emily: Exactly! I think that’s why Japanese restaurants are so successful globally. They maintain some authentic elements while adjusting to local tastes.

Jake: Having traveled to Japan several times, I can tell you that what we call “Japanese food” abroad is often quite different from what you’d find in Tokyo or Osaka.

Sara: Does that bother you as a travel writer? The authenticity question, I mean.

Jake: Not really. Food evolves as it crosses borders. Even within Japan, there are regional variations of dishes. I think it’s fascinating to see how cuisines transform.

Emily: I agree! And for language learners, restaurants like this can be a great conversation starter about cultural exchange and globalization.

Sara: Speaking of which, does anyone know what “Edo” refers to? Is it just a random name?

Jake: Good question! Edo is actually the old name for Tokyo before it was renamed in the 19th century. So the restaurant name has some historical reference.

Emily: That’s a nice touch! I’m actually curious to try it now. Maybe we should plan a trip to Arizona!

Sara: Count me in! Nothing like experiencing food while practicing our English conversation skills!

Jake: Maybe I can even write a blog post about it. “Canadian-Japanese cuisine meets American diners” – has a nice ring to it!

会話の日本語訳

エミリー：ねえ、みんな！カナダの日本食レストランチェーンがアリゾナに米国初の店舗をオープンしたって聞いた？

ジェイク：ああ、Edo Japan？うん！実は去年、旅行記事の取材でバンクーバーの店舗に行ったんだ。カナダではかなり人気があるよ。

サラ：聞いたことないわ。どんな日本食を提供しているの？本格的なの、それともより西洋化されたもの？

ジェイク：間違いなく西洋の味覚に合わせられていると思うよ。彼らの照り焼き丼が看板メニューなんだけど – ソースがたっぷりでとても風味豊かだけど、実際に日本で見つけるものとは少し違うね。

エミリー：記事には、ボバティーも出しているって書いてあったわ。それって日本のものじゃなくて台湾のものよね。北米の顧客に訴求するアジアの味わいを融合させているみたい。

サラ：マーケティングの観点からは理にかなっているわね。で、なぜ最初の米国店舗としてアリゾナ州チャンドラーを選んだと思う？珍しい選択に思えるけど。

エミリー：CEOによると、人口統計と小売、住宅、産業エリアのミックスが気に入ったんだって。昼食と夕食の両方の客層に良いと言っていたわ。

ジェイク：チャンドラーは実際、近くに多くのテクノロジー企業がある急成長中の都市なんだ。インテルやマイクロチップテクノロジーなど、大きな雇用主があるよ。おそらくオフィスワーカーのランチ需要が見込めるんだろうね。

サラ：興味深いわね！この店舗がうまくいけば、他の米国都市にも拡大する計画があるのかしら。

エミリー：きっとそうでしょうね。記事によると、カナダに200以上の店舗があるから、ビジネスをスケールアップする方法を確実に知っているわ。

ジェイク：私が興味深いと思うのは、日本料理が世界中で異なる解釈をされていることだよ。ブラジルでは、クリームチーズやトロピカルフルーツを使った独自のスタイルの寿司があるんだ！

サラ：そしてカリフォルニアには、実はアメリカ人の味覚のために作られた有名なカリフォルニアロールがあるわ。日本食は地元の好みに適応するのがうまいみたいね。

エミリー：そのとおり！だから日本のレストランは世界的に成功しているんだと思うわ。本格的な要素をある程度維持しながら、地元の好みに合わせているのよね。

ジェイク：日本に何度も旅行した経験から言えるけど、海外で「日本食」と呼ばれているものは、東京や大阪で見つけるものとはかなり違うことが多いよ。

サラ：旅行ライターとしては、それは気になるの？本物かどうかという問題よ。

ジェイク：あまり気にならないね。食べ物は国境を越えると進化するんだ。日本国内でも料理には地域差があるしね。料理が変容していく様子は魅力的だと思うよ。

エミリー：同感！そして言語学習者にとって、このようなレストランは文化交流やグローバル化についての会話のきっかけになるわね。

サラ：そういえば、「江戸」って何を指しているか誰か知ってる？ただのランダムな名前？

ジェイク：いい質問だね！江戸は実際、19世紀に改名される前の東京の古い名前なんだ。だからレストランの名前には少し歴史的な参照があるよ。

エミリー：素敵なこだわりね！今、実際に試してみたくなってきたわ。アリゾナへの旅行を計画してみる？

サラ：私も参加するわ！英会話スキルを練習しながら食事を体験するのは最高よね！

ジェイク：ブログ記事も書けるかもしれないな。「カナダ風日本料理がアメリカの食通と出会う」- いい響きだね！

もっと！ニュース本文で使われている英単語・英語表現

• initial foray：（名詞句）初めての進出、試み
• throughout：（前置詞）～全域に渡って
• specialties：（名詞）専門料理、特色
• population：（名詞）人口
• development：（名詞）開発、発展
• match：（名詞）適合、マッチ
• located：（形容詞）位置している

これらの表現は、ビジネスや店舗展開について議論する際によく使われます。これらの語彙を習得することで、国際的なビジネスについて英語で議論できるようになるでしょう。

さらに！覚えておきたい関連する英単語・英語表現

• to expand：（動詞）拡大する、展開する
• franchise：（名詞）フランチャイズ
• culinary fusion：（名詞）料理の融合
• market entry：（名詞）市場参入
• customer base：（名詞）顧客基盤
• business model：（名詞）ビジネスモデル
• target audience：（名詞）ターゲット層
• brand identity：（名詞）ブランドアイデンティティ
• to adapt：（動詞）適応する、調整する
• global expansion：（名詞）グローバル展開
• authentic cuisine：（名詞）本格料理
• signature dish：（名詞）看板料理
• dining experience：（名詞）食事体験
• food trend：（名詞）食のトレンド
• cross-cultural：（形容詞）異文化間の

これらの単語は、レストランビジネスと国際展開に関連しています。これらの語彙を習得することで、グローバルビジネスについて英語で話し合うことができるようになるでしょう。ニュースを読む際や、友人との会話の中で、これらの単語を使ってみてくださいね。

気になるニュース「カナダの人気チェーン、Edo Japanese Grillが米国初上陸！チャンドラーで話題のオープン」でした。

Let’s enjoy 10 minutes of English together every day!

毎日10分、一緒に楽しく英語を学びましょう！

エミリー

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こんにちは！私は10minガールのエミリーです。 実は学生時代、英語は全然ダメでした。でも、海外旅行に行った時、現地の人とコミュニケーションがとれず悔しい思いをしたことがきっかけで、英会話の勉強を始めました。 日常会話でよく使われるフレーズを中心に、会話トレーニングの量を増やしていったところ、だんだん英語が口から出てくるようになり、旅行先で現地の人と話せるようになりました。 今では、旅行先で出会った人と英語で会話を楽しみ、友達になるのが何よりの喜びです。 英語学習の過程で、短い時間でも効果的なトレーニング方法を見つけることが大切だと実感しました。そこで、10min Englishを始めました。 ネイティブがよく使う英会話フレーズを、初心者でも分かりやすく、楽しく学べるよう、私の経験を活かしてレッスンを作っています。 みなさんが英語を学ぶ楽しさを実感し、着実に会話力を向上できるよう、全力でサポートします！一緒に英語上達の旅を楽しみましょう！ 趣味は、旅行、料理、ヨガ。 モットーは「楽しみながら学ぶ」です。